180927 「福吉兆」で中秋の懐石料理をいただき大満足！

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フェスティバル・ホールのエントランス

私たちに絵を教えてくださっている前田先生が、６月に京都墨彩画壇展へ出展された作品で「文部科学大臣賞」を受賞されました。少し遅くなりましたが、先生を囲んでお祝いの食事会をすることになりました。

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食前酒。大昔の結婚式の三三九度の盃は忘れたけれど・・・

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前菜４皿

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前菜１（鴨、アワビ、海老、ごぼう八幡巻き、枝豆、トマト）

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前菜2（いくら）

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前菜3=酢の物（カニ・きゅうり）

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前菜4=くるみ、練りゴマのペーストとイチジク

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松茸の土瓶蒸しには、季節のうさぎ模様の取り皿が添えてあります。

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お造り。中でも、イカはモチモチの食感で最高に美味しい！

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めでたい赤飯。

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焼き物。「目で楽しみ、味わって愉しむ」

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のどぐろの焼き物

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大根おろしとカブラでお月見

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海老のすり身と栗にそうめんをまぶして揚げてあります。美味しいイガグリです。

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吸い物には菊の花が入っていて、上には菊の葉の天ぷらが添えてあります。

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お肉をわさびとマスタードでいただきます。

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松茸ご飯

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ゼリー添えのマンゴーとぶどう

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栗きんとんを

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抹茶でいただきました。

日本料理の技の巧さと奥深さを堪能しました。Nさんに感謝です！